Salam,
Sekarang ni rajin ye google2 resepi ye.. So memandangkan PKP Covid-19 ni, sis nak share satu resepi rahsia dari pakngah sis yang terrer masak Dalca Kambing. Pakngah ni, apa sahaja yang dia sentuh mesti jadi. Masakan dia semua sedap-sedap. Terliur! Kalau raya, pakngah memang champion di dapur. Ha... idola sis tau. So.. ini adalah resepi rahsia dari pakngah. Tapi memandangkan korang pun tengah PKP... kita reveal la resepi ni. Yang baik dikongsi bersama. hahaha ye tak? So... macam mana nak masak Resepi Dalca Kambing Paling Sedap Dalam Dunia? Ateh moh le kita masak sama2 jom.
Bahan-Bahan Adalah seperti di bawah.. Korang scroll habis dulu k. I buat step by step.
Api sederhana besar bukan besar sangat k
Bahan-Bahan Tumis:
Minyak Masak
Bawang Putih
Bawang Merah
Halia
Herba (dalam Gambar)
Daun Kari
Tumis Hingga Bawang Kuning dan Bau Naik
Daun Kari
Bancuhan Di Masukkan :
Bancuhan Serbuk Kari
Bancuhan Serbuk Cili
Air Suam
Pakngah pakai serbuk Kari Adabi
Masukkan Ke dalam Tumisan
Masak Sehingga Naik Minyak
Basuh Kambing
Masukkan Kambing Dalam Kuali
Pakngah pesan bila masak, tambah Air Suam/Panas dan jangan guna air sejuk. Dalam apa2 masakan pun. Ingat tau!
Masak Sehingga Kambing Empuk dan Tambahkan Garam
Kambing Dah Empuk dalam 40minit - 1jam
Rebus Terlebih Dahulu:
Ubi Kentang
Carrot
Dalca
Tomato jangan dilupakan
Inilah Dalca
Rebus Siap2 ya
Last, setelah daging kambing empuk masukkan
Terung Bulat
Ubi Kentang
Carrot
Tomata
Cili Hijau Besar
Dalca
Secukup Rasa/Kiub Ayam
Masukkan Terung
Masukkan Ubi yg telah direbus
Masukkan Carrot
Masukkan Tomato & Cili Hijau Besar
Last Masukkan Dalca
Secukup Rasa/Kiub Ayam
Biar seketika dan... boleh tutup api... Siap!
Letak dalam mangkuk lawa... dan sedia dihidang!
Makan pula dengan Nasi Biryani Panas... Ouchh.. lapar!!!!!!
Kalau nak tengok video Dalca Kambing Paling Sedap Dalam Dunia boleh klik kat bawah ni. Mungkin lebih faham dan dapat tangkap camana kejadiannya. haha 😏
Ha... meleleh air liur tengokkan? Kalau buat ni abang makan 3 kali tambah. Memang sedap! Kalau korang berjaya masak resepi ni, komenla sikit kat bawah camana.. ok ke tak? Stay Safe and Bertenang ok!
Jangan lupa mencuba! Bye muah.
Resepi adalah hak penulis, dilarang copy, menulis semula atau mengambil gambar dari blog ini!
0 Comments